Grote Kerstboom hanger koekjes uitsteker met een puntige vorm. Als je met de uitsteker koekjes bakt, haal dan ook eens een stukje uit het midden weg met bijv. een sterretje of  cirkel voor een nog mooier resultaat. Maak voor het bakken een gaatje in de bovenkant, zodat er een mooi lint door kan en je de koeken in de kerstboom kunt hangen.

Produkt is van hoogwaardig edelstaal (RVS) en geschikt voor de vaatwasser. Afmeting 14 cm lang en 6,5 cm breed (breedste gedeelte).

Sneeuwpop metalen uitsteekvormpje.

Te gebruiken voor zowel koekjes bakken als marsepein en fondant. Produkt is van hoogwaardig edelstaal en geschikt voor de vaatwasser. Afmeting 5 cm.

Sneeuwman metalen uitsteekvormpje.

Te gebruiken voor zowel koekjes bakken als marsepein en fondant. Produkt is van hoogwaardig edelstaal en geschikt voor de vaatwasser. Afmeting 6 cm.

Deze uitgave van MjamTaart staat in het teken van het voorjaar! We maken onder andere cake in a jar in met pistachecake en citroen-meringue botercrème, gaan aan de slag met een pizzacake in lente-stijl en laten je stap-voor-stap zien hoe je een prachtige 3D tulptaart maakt. Ook vind je in deze uitgave veel desserts, waarmee je elk etentje in stijl afsluit.

Warme dagen vragen om frisse en fruitige smaken. Vers zomerfruit, zoals aardbeien, frambozen en kersen, is weer volop verkrijgbaar en daar maken we graag gebruik van als we de keuken induiken. Zo vind je in deze zomerse editie van MjamTaart onder andere een Charlotte tulband met limoenroom en aardbeien en zetten we een semifreddo met meringue en grapefruit op tafel.

Een drankje als een gin-tonic smaakt extra goed bij hogere temperaturen. Niet alleen uit een glas, maar zeker ook in een taart. Je cupcakes krijgen een echte zomerse smaak met de shot tops. Knijp in het pipetje net voordat je een hap neemt en laat de limoncello langzaam in je cupcake lopen.

Met kookboekenauteur en foodstyliste Janneke Philippi praten we over haar nieuwste boek ‘Desserts bij Janneke thuis’ en gaan we gelijk aan de slag met één van haar favorieten, de witte chocomoussecarré met frambozen. Een fijn dessert om een zomeravond (of eigenlijk elk diner) mee af te sluiten.

Zodra de dagen weer korter en kouder worden, duiken wij maar al te graag de keuken in voor kruidige, verwarmende baksels. In deze editie gaan we daarom aan de slag met een herfstige pompoencake, bakken we koekjes én een pizzacake met sinaasappel en kardemom -een verrukkelijke combinatie- en proef je vier keer de smaak van Indonesië met onder andere een traditionele spekkoek. 

Staat er dit najaar een bruiloft op de planning? Decoreer je taart dan eens met droogbloemen in plaats van verse bloemen. Zo creëer je het echte herfstgevoel. Voor een kinderverjaardag zijn de boomstammetjes met bosdieren een leuk project. Ook lees je in deze uitgave hoe je stap-voor-stap een uiltje maakt als taarttopper. 

In het interview vertelt Sandra Waterschoot, van de populaire foodblog LeukeRecepten.nl, alles over haar eerste kookboek en deelt alvast een voorproefje: een heerlijk appel-notentaartje die je dit seizoen zeker wil proberen!

Mjamtaart 69 

De dagen worden langzaam weer korter en we gaan steeds meer van buiten naar binnen. En dat betekent: terug de keuken in voor heerlijke, verwarmende baksels. De herfst is misschien toch wel ons favoriete seizoen, want eerlijk is eerlijk, een versgebakken taart smaakt toch net iets beter na een stevige herfstwandeling.

In deze editie gaan we daarom aan de slag met smaakvolle toppers voor dit

seizoen. De havermoutkoek met peer en witte chocolade is bijvoorbeeld zo’n topper. Met weinig ingrediënten (en afwas!) zet je deze heerlijke traktatie zo op tafel. Of bak de chai latte cupcakes. De combinatie van specerijen in deze cupcakes smaakt perfect op een koudere dag. Ook gaan we aan de slag met leuke technieken, zoals dot painting en het maken van chocoladeveren.

Meester Patissier en tv-kok Rudolph van Veen is nog lang niet uitgebakken. Dit najaar verschijnt zijn nieuwe boek Rudolph’s Bakery 2.0. In het interview op pag. 28 lees je alles over dit nieuwe boek, Rudolph’s liefde voor koken en bakken én vertelt hij wat zijn persoonlijke favorieten zijn. Achter de schermen zijn we ook al weer bezig met de kerstspecial.

En dit jaar wordt ‘ie éxtra speciaal, want naast verrukkelijke zoete baksels voor de
feestdagen, zetten we complete menu’s op tafel. Een dubbeldik nummer
met zowel zoet als hartig, die wil je niet missen!

Tijdschrift MjamTaart 69 vakblad 

Een kerstbel als decoratie op je taart of cupcakes voor de Kerstdagen? Je maakt ze gemakkelijk met deze tweedelig uitstekerset van PME.

Inhoud: 2 uitstekers.

Afmeting small: 2 cm. 
Afmeting medium: 3 cm.

Met deze Kerstman cutter maak je heel eenvoudig de prachtigste kerst/winter taferelen.

Kunststof. Afmeting: ca. 5,5cm.

Eenvoudig en Mooi! Met deze Sneeuwman plunger cutter maak je heel eenvoudig de prachtigste winter taferelen. Eenvoudigweg marsepein of rolfondant dun uitrollen, uitsteken met de cutter en uitdrukken.

Kunststof. Afmeting: ca. 6cm and 9cm.

Set ster uitstekers.

Afmetingen ca. 32 mm, 28 mm en 12mm.

Set van 2 uitstekers met bladreliëf. Met deze "3 Leaf Holly Plunger" maak je in een keer 3 hulst blaadjes, formaten van de uitstekers zijn 23 mm. en 49 mm.
Door een paar rode besjes in het midden van de hulst te leggen heb je in een keer een leuk eindresultaat.