Boeken Nederlandstalig

Voor de echte chocofreaks is er nu de chocoladefontein. Een huishoudelijk apparaat dat warme, vloeibare chocolade voortdurend in beweging houdt. Het brengt de chocolade omhoog, waarna het weer naar beneden vloeit. Heel verleidelijk om even te proeven.

Een zelfgemaakt cadeautje is het meest persoonlijke geschenk dat er bestaat: het is uniek, er spreekt liefde en aandacht uit en het kost niet al te veel geld. Hanneke de Jager bedacht voor bijna dertig huisgemaakte heerlijkheden recepten en zeer originele versieringen en verpakkingen.

Culinaire cadeautjes staat vol aantrekkelijke maar eenvoudige projecten voor zoetig- en hartigheden die je graag weggeeft. De foto's en prachtige illustraties van Hanneke zelf inspireren tot het maken van de lekkerste cadeautjes. Inclusief tal van tips voor decoratie, én met extra aandacht voor hergebruik van materiaal dat iedereen al in huis heeft. Koekjes, jams, chutney, chocoladepasta of zelfgebakken cupcakes: wie wil er nu niet zo'n culinair cadeautje krijgen?!

Dit nieuwste boek van Paris Cutler bevat meer dan 20 cupcake en mini fudge cake ontwerpen voor diverse feestelijke gelegenheden, of het nu gaat om een kinderverjaardag of een kraamfeest of zelfs een braderie.

Cupcakes zijn kleine, ronde cakejes in papieren vormpjes, vaak met fraaie versiering. In dit boek staan recepten naar ieders smaak. Na een inleiding over benodigde materialen en ingredienten volgen recepten voor uiteenlopende creaties, gerangschikt naar ingredient of gelegenheid om te serveren. Elk recept is voorzien van suggesties voor glazuur of topping. De recepten zijn duidelijk geschreven en niet al te moeilijk te maken. De lezer wordt rechtstreeks aangesproken in de jij-vorm. Helaas is er bij de vertaling van de ingredienten iets fout gegaan: het ingredient bakpoeder wordt aangeduid als 'gistpoeder', een in Nederland niet gebruikte term. Dit zal bij onervaren bakkers zeker verwarring oproepen. Het boek is geillustreerd met een duidelijke, moderne kleurenfoto (met hoog rozegehalte) bij elk recept. Er is een register op recept en op ingredient. Ook recepten voor glazuur en (boter)cremes zijn aanwezig. Een leuk en inspirerend boek over een geliefd hapje.

Met de 100 dierenfiguren in dit boek, van aaibare huisdieren tot exotische wilde beesten, wordt elke taart een echt kunstwerk en tover je een glimlach op ieders gezicht tevoorschijn. Of je nu een beginner bent of meer ervaring heeft met taartdecoratie, je hebt in een mum van tijd alle technieken onder de knie om prachtig gedetailleerde dierenfiguren te maken die taarten en cupcakes voor elke gelegenheid tot echte toppers maken.

Van elk dier worden de losse delen afgebeeld, waardoor duidelijk wordt hoe de afzonderlijke onderdelen in elkaar passen. Het boek bevat een inleidend gedeelte met alle noodzakelijke technieken en benodigde materialen, plus recepten voor taarten, glazuur en suikerwerk. Tevens voorzien van stapsgewijze foto's om je te helpen bij het vormen van de lastiger onderdelen van de ontwerpen.

Helen Penman begon bijna 20 jaar geleden met taarten maken. Tegenwoordig heeft ze haar eigen bedrijf in taartdecoraties, Too Nice to Slice. Ook levert ze regelmatig vernieuwende taartontwerpen aan tijdschriften en geeft ze les aan de internationaal vermaarde banketbakkersopleiding Squires Kitchen in Groot-Brittannië.

Bevat 256 pagina's, Nederlandstalig.

Dit koekjesboek van taartenfee Catherine, specialist in taartendecoratie, is toegespitst op de seizoenen. Na een voorwoord en een benodigdhedenlijst volgen basisrecepten voor koekjesdeeg en glazuur. De andere recepten betreffen het vormgeven en versieren van de koekjes, en zijn onderverdeeld per seizoen. Enkel het basis deegrecept is voorzien van een aparte ingredientenlijst; de overige recepten beperken zich tot een beschrijving van de bereidingswijze, voorzien van verklarende kleurenfoto's. Oventijd en -temperatuur zijn niet apart aangegeven en een moeilijkheidsgraad ontbreekt. Elk recept beslaat een pagina. De basisrecepten zijn in witte tekst tegen gekleurde achtergrond; de versierrecepten in zwart op wit. Door de uitklapbare achterkant kan deze ringband op liggend formaat rechtop neergezet worden. Het boek is uitgewerkt in een scala van knalkleuren

Met de heerlijke taarten en de zalige cupcakes van De Taartenfee is het elke dag feest. In Het hele jaar taart laat ze je stap voor stap zien hoe je jouw gebak kunt versieren. Huppelende konijntjes in de lente, zomerse cocktails of snorkelende vissen, griezelige heksen en spoken, feestende vogels in de sneeuw, het kan allemaal! Met foto's van Heikki Verdurme om duimen en vingers bij af te likken...

Fantastische themataarten met fraai geboetseerde figuren van fondant, ontworpen door de internationaal vermaarde sugarcrafter Maisie Parrish.
Met meer dan 25 prachtige figuren, minitaartjes en taartdecoraties om zelf te maken voor allerlei feestelijke gelegenheden Ontdek de uiteenlopende thema's, van vaderdag en Kerstmis tot golf, tennis en doe-het-zelf. Met de eenvoudige stap-voor-stapmethode van Maisie bent u verzekerd van een perfect eindresultaat: een mooie, grappige feesttaart met karakter! De eenvoudige stap-voor-stapmethode van Maisie zorgt altijd voor een eindresultaat met humor en karakter!

Maak zelf de mooiste en lekkerste taarten en koekjes. Naast basisrecepten en stappenplannen vind je in dit boek veel recepten voor bijzondere koekjes en cupcakes en schitterende taarten. Maak samen met je kind die grappige lieveheersbeestjestaart, leef je uit op de vlinderkoekjes of verras je familie en vrienden (en jezelf!) met die geweldige kersenbloesemtaart. Because life can never be too sweet?

Fotografe en cupcakefanaat Karen van Winkel combineerde haar twee passies in dit bakboek. Hoofdstuk een bevat recepten voor cupcakedeeg en hoofdstuk twee voor toppings. De recepten beslaan een bladzijde en gaan gepaard met paginagrote, mooi gestyleerde kleurenfoto's. Deze zijn vooral bedoeld als verluchting, er zijn geen illustraties die stap voor stap de bereidingswijze uitleggen. Alle recepten hebben een omkaderde ingredientenlijst. De deegrecepten zijn voorzien van korte omschrijving en oventijd en -temperatuur; bij de toppings staat aangegeven met welk deegrecept ze goed combineren. De tekst is in zwart en grijs, in schreefloze letter tegen een witte achtergrond. De foto's hebben een strakke compositie: tegen de lichte, minimalistische achtergrond komen de knallende cupcakes extra tot hun recht. Het boek opent met een inleiding, dankwoord, en inhoudsopgave en besluit met een korte shoppinglist. De recepten varieren in moeilijkheidsgraad en laten voldoende ruimte voor variatie en eigen interpretatie. Een inspiratiebron voor de creatieve

Taart om blij van te worden is een boek dat de lezer uitnodigt om direct aan de slag te gaan met lekkere baksels, en zijn eigen taart of cake te gaan decoreren met de leukste taartdecoraties.

Of je nu een bak-kinderfeestje wilt geven, een verjaardagstaart wilt decoreren of de meest geweldige bruidstaart wilt maken, dit kleurrijke boek zal vast en zeker inspireren tot een fraai eindresultaat! Er staan basisrecepten in voor cakes en koekjes en hoe je het mooiste glazuur kunt maken. De kleuren en ontwerpen hebben een frisse en vrolijke uitstraling – een perfect boek om cadeau te geven aan liefhebbers van een kleurrijk leven, of om zelf te houden!

In het boek wordt ook veel aandacht besteed aan het maken van allerlei cupcakes, een heerlijke traktatie zowel op school als op een eigentijdse bruiloft.

Petra Achtien is de oprichtster van De tafel van 18 in te Utrecht, begonnen in 2003 als een plek waar men een goede kop koffie kan drinken met een heerlijk stuk zelfgebakken taart. Inmiddels heeft De tafel van 18 zich ontwikkeld tot een speciaalzaak voor taartdecoraties en cupcakes en worden er workshops gegeven op het gebied van taart decoreren. Petra bakt de meest wonderlijke taarten en mag bekende Nederlanders als Claudia de Breij en Mies Bouwman tot haar klanten rekenen.

Prachtige verjaardagstaarten en bekoorlijke figuurtjes van de internationaal bekende sugarcrafter Maisie Parrish.

Geef uw taarten een persoonlijk tintje met de ruim dertig unieke figuren en decoraties in dit boek.

Maak een compleet tafereel of kies uw favoriete modellen voor de cupcakes en minitaarten.

Met de duidelijke stapsgewijze uitleg kunnen de grappige, innemende en betoverende suikerfiguren niet mislukken!